休闲农业创意精品推介活动的实践与思考

范子文

 

(北京市农村工作委员会,北京100053)

 

[摘要]以“创意提升农业休闲改变生活”为主题的休闲农业创意精品推介活动成功举办,对于展示休闲农业创意成果,搭建交流平台,扩大宣传推介等起了积极作用。应以此为契机,把创意农业作为一个产业来开发。为此,要进行顶层设计,确定发展目标,研究开发重点,明确政策导向。

[关键词]休闲农业;创意精品;对策

 

2012年,农业部牵头,各地区休闲农业主管部门参与,组织开展了休闲农业创意精品推介活动,取得了圆满成功,对于展示休闲农业创意成果,扩大宣传推介,吸引工商资本介入,促进产业发展等发挥了积极作用。应以此为契机,进一步激发各地区发展休闲农业创意的积极性,加大创新力度,增加文化内涵,推进创意农业的大发展。

一、基本情况

近年来,在发展休闲农业的过程中,广大从业者注重产品创意,不断丰富休闲农业内涵,形成了一批充满艺术创造力、想象力和感染力,在群众中“叫得响、传得开、留得住”的创意精品,成为休闲农业持续发展的活力源泉和满足城乡居民精神、文化与艺术享受的重要载体。2012年,为展示推介休闲农业创意成果,搭建交流平台,农业部牵头,各有关省(区、市)休闲农业主管部门组织,广大休闲农业经营者积极参与,开展了全国休闲农业创意精品推介活动。

休闲农业创意精品推介活动分预赛和决赛两个阶段。北京市承办了华北东北地区七省(区、市)的预赛(华北东北地区休闲农业创意精品大赛),并组团参加了在南京举行的决赛。

1、华北东北地区休闲农业创意精品大赛

2012年8月17日-19日,由农业部主办,农业部乡镇企业局、中共北京市委农村工作委员会、北京市农村工作委员会、北京市朝阳区人民政府、北京观光休闲农业行业协会承办,天津、河北、山西、内蒙古、吉林、黑龙江等省(区、市)休闲农业主管部门协办的华北东北地区休闲农业创意精品大赛,在北京市朝阳区蟹岛度假村国际会展中心成功举办。共展出华北东北地区7省(区、市)的休闲农业、创意农业精品2000余件(个、套),接待中外游人约4万人次;经过网上投票、专家评审和现场展示三个环节,共评选出产品创意、包装创意、文化创意、设计创意和园区创意五大类金奖42项、银奖75项、优秀奖111项,其中北京市获奖72项,其中金奖13项、银奖23项、优秀奖36项,占总数的31.6%,是其他省区市奖项平均数的两倍;供需双方签署合作协议或达成交易意向1.8亿元,达到了搭建平台、扩大宣传、衔接供需、促进发展的目标。

该推介活动首次在华北东北地区举办,是跨地区、跨部门、跨行业的大型综合性休闲农业、创意农业成果汇展。具有以下几个特点:一是规模大。展馆面积5500平方米,是对华北东北地区近年来休闲农业、创意农业成果的一次大汇聚、大展示、大检阅。二是参展对象广泛。参展对象既有休闲农业的经营主体、设计创意人员,也有来自一线的老艺人、能工巧匠和民间艺术家。三是展售结合。有些艺人在现场制作、表演,展示他们的绝活,其中部分项目,观众可以现场参与。在展览的同时,绝大多数参展作品在现场销售,观众可以在现场买到具有地方特色、带有浓重泥土气息的农业创意精品。四是活动形式多样。在展示期间,正值蟹岛度假村举办北京国际啤酒节,游人较多。与此同时,朝阳乡村文化节也在蟹岛度假村举行,包括地方文艺演出、休闲农业园区体验、乡村旅游线路推介、乡土风情摄影展等,内容较为丰富。

2、南京总决赛

2012年10月13日-14日,全国休闲农业创意精品推介活动暨第八届南京农业嘉年华在南京市国际展览中心隆重举行。整个活动分五大版块:文化创意大舞台、休闲农业创意精品馆、美丽休闲乡村、购物街、美食坊。来自全国的产品创意、包装创意、文化创意、园区创意和设计创意五大类5000余件休闲农业创意精品集中亮相,颇为壮观。投资签约额超过3.2亿元。

北京市单独组团参加了全国休闲农业创意精品推介活动,呈现以下几个特点:一是参赛作品代表了类型多,品质优,体现了北京都市型现代农业的特色。在北京展区,五大类(产品创意、包装创意、文化创意、园区创意和设计创意),67件(套、个)休闲农业创意精品进行了现场展示推介,这些作品大多是近几年开发出来的,基本代表了北京休闲农业、创意农业发展的水平。二是展品深受市民的欢迎,销售较好。门头沟瓷茗缘公司的黄芩茶、京西十二美,海淀区旗舰集团的多用途仿鼓凳,朝阳区蓝调庄园的香草枕头等,销售一空,有的还留电话联系邮寄。三是该活动得到了郊区县政府和休闲农业市场主体的重视和积极参与。郊区的休闲农业园区(企业)积极要求参加在南京的推介活动,但由于展区空间有限,并不都能满足。在南京农业嘉年华期间,除市里组织的外,延庆、昌平等区县,由主管区县长带队,观摩了该活动。四是北京展区的布展及策划设计大气,具有北京特色和皇家风范,受到了组委会的认可和观众的好评。五是成果丰硕。经过网上公示、现场推介、专家评选、组委会认定等环节,北京团共获得“组织奖”和产品金奖5项、银奖8项、优秀奖11项,位于各省(区、市)前列。

 

二、主要成效

休闲农业创意精品推介活动以“创意提升农业、休闲改变生活”为主题,以“展示成果、研讨理论、推进产业”为总体目标,在半年多的时间里,通过预赛和决赛,参选作品多,创意理念新,影响范围广,取得了丰硕成果。

1、展示了创意成果

5000余件(个、套)展品都是各省(区、市)从众多作品中,通过公开征集、评比,优中选优,筛选出来的精品。从内容上看,这些作品包括产品创意、包装创意、文化创意、园区创意、设计创意五种类型;从形式上看,采用文字、图片、视频、实物等多种形式,全方位诠释作品的创意理念,展示休闲农业创意精品开发所取得的显著成效;从北京市展区看,除了产品创意等5大板块外,还根据国际化大都市特点和市民需求,增加了“会行走的农业”板块,对阳台菜园、阳台果园、阳台花卉、阳台农业设备、阳台农业最新实用技术等都市农业新的实现形式进行展示,促进了市民与农民的互动,促进了阳台农业走进市民家庭。

2、扩大了社会影响

从华北东北分赛区看,主承办单位在北京交通广播一路畅通栏目连续15天宣传推介本次活动,北京电视台制作了专题节目宣传本次活动,农民日报、京郊日报等平面媒体也进行了大量宣传报道。从全国活动看,共有10多万网民参与投票,几十万群众在网上浏览和现场观摩,提高了社会各界对休闲农业、对创意精品的认识和参与度。可以说,全社会关心、认识和了解休闲农业创意的氛围正在形成。

3、搭建了市场平台

本次活动不仅展示了休闲农业创意的发展成果,交流了休闲农业的创意基本理论,而且促进了工商资本与创作主体的对接。全国累计签约近6亿元,部分参展企业在推介活动后收到了电话咨询、贸易订单和投资合作意向。达到了相互交流心得,学习借鉴经验,开阔创意视野,把握创意趋势,推动产业发展的目的。

4、调动了休闲农业市场主体的积极性

休闲农业创意精品往往受地域、规模、资金等条件的限制,缺乏展示推介的途径。这次活动由政府部门组织实施,采取“政府搭台、企业唱戏”的方式,为休闲农业市场主体展示成果、销售产品、宣传理念等搭建了一个很好的平台。本次推介活动参赛作品种类多,数量大,不仅创意理念新、思路广,而且在创意过程中十分注重市场营销、产业发展,实现了辐射带动农民增收致富与满足市民多样化消费需求的有机结合,具有很强的市场针对性、鲜明的时代特征和地域文化特色,对于推动休闲创意产业发展将发挥引领作用。

 

三、启示与建议

对于创意农业的发展来说,休闲农业创意精品推介活动仅仅是一个开端。在新的时期,应将创意农业的发展,纳入视野,摆上位置,整合资源,创新机制,以实现新的跨越。下一步,需要从整个产业的角度开展策划,进行顶层设计,明确发展重点和政策导向。

1、创意农业发展的必要性

农业是文化的源头。英文Culture或德文Kultur,均起始于希腊文Cultura,意为对土地的耕作与对植物的培育。从世界范围来看,传统文化是农业文化。现代文化的发展趋势是“农业文化正被工业文化所取代”,而由于工业文化发展中的不合理性,最终又将被新文化形态所替代,这就是未来的工农业综合文化(蔡恒,2009)。农业发展有必要创新发展理念,创意发展方式,充分挖掘农业多功能,以文化为翅膀,提升农业产业层次。这就是要发展创意农业。从北京来说,发展创意农业更具有必要性:

一是开发农业多功能性的需要。北京是大城市小郊区,市委市政府对农业的定位是都市型现代农业。发展都市型现代农业,关键是要着力开发农业的新功能,向农业的广度和深度拓展,促进农业结构不断优化升级,实现质量和效益的提高和统一。创意农业正是突出开发农业的新功能,不仅可以满足农民的增收需求,同时也可以满足消费者日益增长的个性化消费需求。

二是展示农业文明、传承农耕文化的需要。北京郊区的农业与广大农区的农业相比,有其自身的特点。既有生产成本高、受资源约束强的劣势,也有文化积淀深、区位条件好的优势。如何扬长避短,发挥比较优势?提高农业的文化内涵,发展创意农业,是出路之一。

三是满足城市居民多元化需求的需要。改革开放以来特别是近年来,首都居民收入增长较快,消费能力稳步提高,消费群体需求偏好形成显著差异,导致消费需求的多样化、个性化和多层次化,时尚、品牌、品位、格调、流行、个性等等都成为影响消费的主要因素。在消费中人们越来越追求心理感受,对提供以人的体验感受为目标的消费需求发展迅速。农业拥有众多的自然资源,是生态系统最完整的户外自然教室,是自然生态教育体验最适当的来源;而且农业资源具有季节性、地域性、生长性、活动性、景观性、实用性、知识性、生态性、文化性等特性。这些都是营造特色、酝酿创意的有利资源,从而催生了创意农业的兴起。

四是促进农民就业增收的需要。通过创意农业的开发,可以创造农产品的需求,促进居民的消费,扩大市场占有率,从而促进农民的就地就业和增收致富。

2、创意农业发展的重点领域

根据北京郊区的实践,创意农业发展的重点领域主要包括产品创意、节庆创意、园区创意、产业创意、功能创意等5个方面。

一是产品创意。是指对普通农产品的用途、包装、文化与内涵等进行创意,同时对农业废弃物进行艺术加工和创造,使农产品和农业废弃物得到增值。比如,大兴区的玻璃西瓜。

二是农业节庆创意。是指以某种农作物或农事活动为主题,开发其文化内涵,以农业节庆活动为平台,融入文艺演出、互动赛事、农业展览与交易等活动,以打造农业品牌或提高农产品的市场知名度。北京郊区农业节庆活动有很多。比如平谷的桃花节,“以花为媒,营销平谷”,已经成功连续举办十四届,成为京津地区著名的春季旅游活动,实现了经济效益和社会效益的双丰收。

三是园区创意。是指对传统的果园、菜园、农园等进行创意开发,对特定主题(如某一农作物)的栽培、管理、品种展示、文化开发等进行整体设计,创造出特色鲜明的体验空间,使游客获得一气呵成的游览经历,兼有休闲娱乐和教育普及的双重功能。农业主题公园是北京园区创意农业的点睛之作。比如,通州区的桑瑞生态庄园,把小小桑叶做出了大文章。走入其中,不但一条长长的桑文化长廊引人注目,而且林下养殖也独具特色,更让人拍手叫绝的是,这里还开发出了一系列以桑叶为材料的“田桑宴”,主要菜品多达十余种,成为了一幅京郊创意农业不可多得的斑斓风景画。

四是产业创意。是指以农业为基础产业,通过创意开发,向第二、第三产业延伸,促进农村一二三产业的融合,从而提高农业的加工附加值、服务附加值和文化附加值。

五是功能创意。是指对农村区域(包括沟域、交通干道两侧、产业集聚区等)进行综合开发,对山水田林路进行综合治理,对生产要素的配置进行合理安排,对整体形象进行创意、创新,最后实现整体功能的转换。延庆千家店百里画廊的建设,就是功能创意的一个典型案例。

3、创意农业发展的对策建议

发展创意农业是一项综合性的系统工程,是对传统农业发展模式的一种创新。北京郊区自然资源丰富,人文资源众多,乡土文化积淀很深,有条件把创意农业发展好。为此,提出如下建议:

一是把创意农业与文化创意产业结合起来,纳入主管部门的视野和工作领域,加强组织领导,有专人负责;在适当时机,编制创意农业发展规划。

二是在初期加大财政支持力度,逐步建立起多元投资机制。探索建立以财政投入为导向、社会投入为主体、金融资本为依托的多元化创意农业投入机制,形成多种经济成分共同发展的创意农业产业格局。

四是建立创意农业的地方性政策法规体系,为创意农业发展保驾护航。要研究出台促进创意农业发展的地方性法规和配套政策,完善创意农产品质量安全体系。

五是加强创意农产品品牌建设,加大创意农业品牌保护力度,完善创意农业品牌保护机制。要加快创意农产品开发,推动创意农产品标准化生产,注重发挥地方特色,巩固提高传统优势产业,培育一批国家级、省市级创意农产品品牌,强化创意农产品商标注册意识,实现国际知识产权保护。

六是加强人才队伍建设,搭建研讨交流平台,健全创意农业建设的人才支撑体系。